Xiaomi sắp giới thiệu dòng nồi chiên không khí kết hợp hơi nước mới ra thị trường quốc tế. Mẫu Mijia Smart Steam Air Fryer 7L chiên bằng luồng khí nóng, tích hợp chức năng nấu hơi nước và hỗ trợ phương pháp nấu chân không (sous vide), kỹ thuật nấu chuyên nghiệp từng đòi hỏi thiết bị riêng biệt.
Dung tích lớn hơn, tính năng đầy đủ hơn
Trước đó, Xiaomi đã ra mắt một mẫu tương tự tại thị trường Trung Quốc. Phiên bản mới nâng dung tích lên 7 lít, phù hợp hơn cho các bữa ăn nhiều người hoặc cần nấu khối lượng lớn. Thiết bị hỗ trợ 10 chế độ nấu, bao gồm hấp, ủ men, sấy khô, rã đông và hâm nóng, mức độ đa năng hiếm thấy ở một chiếc nồi chiên thông thường.
Nấu chân không (Sous vide) không cần bể nước riêng
Điểm khác biệt đáng kể là chức năng nấu chân không (sous vide). Thông thường, kỹ thuật này yêu cầu ngâm thực phẩm trong bể nước duy trì nhiệt độ ổn định trong thời gian dài, giúp thịt hoặc cá chín đều từ trong ra ngoài mà không bị khô. Xiaomi tích hợp bể chứa nước 1,5 lít ngay bên trong thiết bị để mô phỏng nguyên lý đó, dù chi tiết kỹ thuật cụ thể chưa được công bố đầy đủ.
Nhiệt độ rộng, phù hợp nhiều kiểu nấu
Nồi chiên hỗ trợ dải nhiệt độ từ 40 C đến 230 C. Ở mức thấp, thiết bị có thể ủ men bánh mì hoặc làm ấm thực phẩm nhẹ nhàng. Ở mức cao, thiết bị nướng giòn hiệu quả tương đương lò nướng. Chế độ hơi nước đạt đến khoảng 130 C, giúp hấp chín thức ăn nhanh hơn so với nồi hấp thông thường.
Ngoài ra có thêm chế độ kết hợp khí nóng và hơi nước cùng lúc, giữ ẩm bên trong thức ăn trong khi vẫn tạo lớp vỏ ngoài giòn rụm, điểm mà nhiều người dùng nồi chiên không khí thường phàn nàn là thiếu.
Điều khiển từ điện thoại, hỗ trợ ra lệnh bằng giọng nói
Mijia Smart Steam Air Fryer 7L hỗ trợ HyperOS Connect, cho phép điều khiển qua ứng dụng Xiaomi Home trên điện thoại. Người dùng có thể điều chỉnh cài đặt từ xa, xem công thức nấu ăn ngay trong ứng dụng, và kết nối với Google Home để điều khiển bằng giọng nói.
Chưa có giá bán chính thức
So với mẫu 6,5L hiện đang bán ở một số thị trường, phiên bản 7L này được nâng cấp cả về dung tích lẫn tính năng. Xiaomi chưa công bố giá bán hay ngày ra mắt chính thức cho thị trường quốc tế.
Bạn đọc có thể tham khảo sản phẩm Nồi Chiên Không Dầu Xiaomi Smart Air Fryer Essential 6 Lít giá khoảng 1,49 triệu đồng chính hãng, hoặc mẫu Xiaomi Smart Air Fryer 6,5L giá khoảng 2,49 triệu đồng.
Nguồn: GenK